Kulinarium - Weine Rot

Kulinarium - Weine Rot

Räumlichkeiten

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	Zweigelt	Kräftige rubinrote Farbe - fruchtig und würzig im Bukett voll, kräftig, extrakt- und gerbstoffreich im Geschmack
	Zweigelt Barrique	Mindestens 12 Monate im Eichenfass gelagert mit feiner Tanninstruktur und rundem Abgang
	Cabernet Sauvignon - Merlot	Zwei Spitzensorten die besonders harmonieren granat bis rubinrot kräftiges an Johannisbeeren erinnerndes Bukett trocken rassig aber trotzdem geschmeidig - harmonischer Geschmack
	Blaufränkisch	Gilt als der beste und ausdrucksvollste Rotwein in Österreich lichtes bis dunkles Rubinrot mit feinem Fruchtbukett frisch rassig und feinsäuerlich mit angenehmer Fruchtigkeit
	St. Laurent	Als zweitbeste Rebsorte Österreichs bezeichnet. Eine kräftige dunkelrote Farbe und ein feines fruchtiges Weichselbukett sowie ein samtig - trockener vollmundiger Geschmack zeichnen diesen Wein aus
	Cabernet Sauvignon	Auch ohne verschneiden ein durchaus interessanter Wein dunkelrot in der Farbe, kräftiges Bukett trocken und rassig
	Sangiovese & Cabernet	Zwei der meistangepflanzten Rotweinreben Italiens. Beide liefern dunkelfarbige Rotweine mit feinem Bukett kerniger, trockener und vollmundiger Geschmack
	Valpolicella	Der wohl bekannteste Wein unserer südlichen Nachbarn. Das fruchtiges Bukett erinnert an Bittermandeln kräftige rubinrote Farbe, körperreich mit rundem Abgang
	Bordeaux	So wie die Toskana in Italien ist die Bordeaux in Frankreich. Weine aus der Bordeaux werden meist aus einem bestimmten Traubengemisch hergestellt. (Cabernet Sauvignon und Franc, Merlot und Mabec) dunkelrote Farbe, volles Bukett und körperreich mit kräftigem Abgang.
	Merlot	Aus diesen Trauben entsehen purpurrote Weine. Trotz des vollen, kräftigen Buketts zeichnen sich Diese durch Samtigkeit und Milde aus und sind säure- und tanniarm